Ho incominciato a fare questa dieta per ragioni die salute, anche se devo dire che l’idea di perdere un pó dei chili di troppo non mi dispiaceva per niente.
Non sono andata da un medico, ma sinceramente ve lo consiglio perché questo stile di vita é completamente diverso da come siamo abituati a mangiare. Sicuramente sará un buon sostegno per la dieta prendere delle vitamine ed anche dei minerali in forma di pillole, e su questo io non posso dare consigli perché non sono un medico specializzato.
Ecco come ho fatto. Ho incominciato a leggere il piú possibile su internet e su cosa si poteva mangiare e su cosa soprattutto non si poteva mangiare.
Avrei seguito la dieta dieta a basso contenuto di carboidrati, che é una dieta che offre un piano alimentare molto completo, poiché riduce solo i carboidrati, non li elimina del tutto. Quindi io avrei cercato di mangiare un massimo di 50 carboidrati al giorno. Questo era il consiglio trovato su quasi tutti i siti Olandesi, visto che vivo in Olanda. All’inizio mi sono detta che io non ci sarei mai riuscita visto che adoro la pasta ed il riso è la pizza, ed anche perché avevo sempre mangiato tantissimi dolci con tanti zuccheri, e l’idea di non poterli più mangiare mi faceva paura!
Ma sicuramente 2 oppure 3 settimane sarei riuscita a resistere, così mi sono data tanta forza e mi sono buttata in questo nuovo stile di vita.
Cioé ora é per me uno stile di vita, quando ho iniziato era solo una nuova dieta che forse mi avrebbe aiutata a stare meglio. Devo essere sincera e scrivere che il primo mese é stato difficile, non per la fame anzi mangiavo benissimo, ma ho avuto quasi tutti i giorni mal di testa, e non avevo l’energia che avrei desiderato ricevere.
Ma quando il mio corpo ha incominciato ad abituarsi al cambiamento, ed ho anche capito che bere molta acqua (piú del normale)era molto importante, per sentirti meglio le cose sono migliorate.
I cambiamenti nella salute?
Eccone alcuni: i miei momenti di depressione sono decisamente molto migliorati, e sono molto molto meno frequenti. Mi sento molto piú equilibrata e non ho più quei continui sbalzi d’umore. Stranamente mi sento molto piú tranquilla e serena, e mi é anche tornata la voglia di creare nuove cose, tipo ricette golose senza zuccheri. Anche il mio problema di poca energia é decisamente molto migliorato.
Cambiare il modo di mangiare non é stato cosí difficile, anzi ho ritrovato la mia passione per la cucina, ed ho mangiato benissimo senza mai avere fame perdendo persino i miei chili di troppo! E con la scoperta dell’ eritritolo ho potuto mangiare tantissimi dolci. Forse non mi sono liberata della mia quasi dipendenza allo zucchero, ma per me va bene così visto che i dolci che preparo sono molto più sani.
Naturalmente non é tutto solo positivo, ci sono dei lati negativi, eccone alcuni.
- devi quasi sempre cucinare, non puoi andare a prendere una pizza oppure al supermercato della cioccolata o gelati o dolci. Se hai voglia di una fetta di torta te la dovrai fare da sola. Ma per fortuna si possono congelare.
- Non é una dieta ma uno stile di vita! Cioè se dopo un po’ rincominci a mangiare molti più carboidrati oppure quelli che non vanno bene, i chili persi ritornano in gran fretta.
- Se vuoi perdere in fretta molti chili dovrai mangiare meno dolci. Io non l’ho fatto, ho mangiato fette di torta a colazione. Anche la sera dopo cena ho mangiato gelati fatti in casa, oppure altri dolci. Sono dimagrita 2 chili ogni mese mangiando tante cose buone e non facendo alcuno sport e con un’ età non più giovane.
- Non poter mangiare la pasta rimane un problema. Per me il problema più grande, non poter mangiare la pasta. Ed infatti non ci sono completamente riuscita. Mangio una volta ogni 10 giorno un piccolo piatto di pasta, tenendo conto durante il resto della giornata di non mangiare troppi carboidrati. Non si dovrebbe fare, ma in questo modo posso lo stesso dimagrire, anche se più lentamente.Esistono tipi di pasta con pochi carboidrati quí in Olanda sono difficili a trovare, se li trovi potrai ogni tanto mangiare quelli.
Consigli:
Scarica una app io ne ho una gratis.
In questo modo diventa più facile e chiaro ottenere la giusta quantità di grammi di carboidrati, grassi e proteine. Usare un'app è utile, perché puoi inserire ciò che hai mangiato, e puoi regolarti per il tuo menú.
Bevi molta acqua, e se possibile fatti consigliare da un medico per vitamine e minerali.
Devi avere pazienza, il tuo corpo si deve abituare al cambiamento, non paragonarti ad altre persone ma sii fiera di te stessa o di te stesso.
Un caro saluto,
Commenti